羊毛出在羊身上

咖啡是許多人日常生活中不可或缺的一部分，但不當的飲用習慣可能對健康造成威脅。以下揭密了5個常見的喝咖啡壞習慣，從使用紙杯、飲用過熱咖啡到糖分攝取過多，這些習慣可能增加罹癌風險、導致肥胖及影響腦部健康。

喝咖啡壞習慣1：常用紙杯喝咖啡

紙杯內層的塑膠塗層遇熱會釋放出微塑膠，長期飲用可能對健康造成影響。根據《Journal of Hazardous Materials》的研究，一個紙杯倒入85℃熱水15分鐘，可釋出約25,000個微米級微塑膠顆粒，甚至更多次微米級顆粒。這些微塑膠可能攜帶化學物質，進入人體後引發炎症或破壞消化道黏膜，進一步增加罹癌風險。

喝咖啡壞習慣2：喝太熱的咖啡

世界衛生組織（WHO）指出，飲用超過65℃的熱飲可能增加食道癌的風險，因為高溫會損傷食道黏膜。研究顯示，經常飲用極熱飲品的人，食道癌發生率較高。建議將咖啡冷卻至60℃以下再飲用，以減少對食道的傷害。

喝咖啡壞習慣3：加太多糖或奶油

哈佛大學的研究發現，咖啡本身能降低第二型糖尿病的風險，但添加糖或人工甜味劑會削弱這種保護作用。例如，每杯咖啡加一茶匙糖，糖尿病風險降低幅度從10%降至5%，過多的糖或奶油不僅增加熱量攝取，還可能抵消咖啡的健康益處，讓我們越喝越胖，體態變得更不好看。

喝咖啡壞習慣4：空腹喝咖啡

空腹喝咖啡可能刺激胃酸分泌，引發胃灼熱或胃炎，尤其對胃部敏感的人影響更大。此外，咖啡中的多酚類物質（如單寧）會抑制鐵質吸收，建議飯後至少一小時再喝咖啡，以避免影響營養吸收。

喝咖啡壞習慣5：晚上喝咖啡

咖啡因的半衰期約為5小時，晚上喝咖啡可能影響睡眠質量，讓隔天醒來整個人神智不清，腦袋瓜有點迷茫。研究顯示，睡前6小時攝取咖啡因仍會減少超過1小時的睡眠時間，並延長入睡時間。因此，建議下午3點後避免攝取咖啡因，以確保夜間的良好睡眠。

封面&內文圖片來源：Shutterstock/達志影像

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